In linea con quanto previsto dal D.M. 28/11/2000 il Corso di Laurea Specialistica in Scienze e Tecnologie Agroalimentari ha lo scopo di preparare laureati con buone conoscenze di base e una buona padronanza del metodo scientifico.

Essi devono essere in grado di ottimizzare i processi e di gestire progetti di ricerca e di sviluppo industriale nel settore alimentare, essere esperti nel promuovere e gestire la qualità e la sicurezza degli alimenti nell’ottemperanza di tutte le normative vigenti, avere conoscenze e capacità professionali adeguate allo svolgimento di attività complesse di coordinamento e di indirizzo relative al settore alimentare, possedere elevate competenze tecniche per il controllo di qualità e dell’igiene degli alimenti, avere competenze avanzate nella gestione delle imprese agroalimenari e/o delle imprese di servizio e consulenza ad esse connesse. Saranno, inoltre, capaci di operare con autonomia e di inserirsi prontamente negli ambienti di lavoro, in ambito europeo ed extraeuropeo, essendo in grado di utilizzare fluentemente due lingue straniere ed avendo buone competenze per la comunicazione e la gestione dell’informazione.
AS

Il corso tende a fornire al laureato una specifica formazione scientifico-tecnica e professionale, tale da metterlo in grado di inserirsi nel mondo del lavoro nel settore dell’industria alimentare o delle istituzioni pubbliche e private operanti in tale settore.
Il corso è attivato presso la sede di Potenza con il 2° anno.