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Piano di Studi
Piano di Studi
Piano Studio tecnologie alimentari classe 20 08-09
Ultimo aggiornamento Venerdì 04 Settembre 2009 11:08 | 
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Piano di studi
1° Anno
disattivato
2° Anno
|
Denominazione del corso |
SSD |
Attività |
CFU |
CFU |
CFU |
Docente
Titolare
|
|
ING-IND/10 |
B |
4 |
2 |
6 |
RUOCCO Gianpaolo |
|
|
Biochimica generale |
BIO/10 |
A |
2 |
1 |
3 |
ROSSANO Rocco |
|
Nutrizione |
MED/42 |
C |
2 |
1 |
3 |
GIROLAMI Antonio |
| Igiene |
MED/42 |
C |
3 |
0 |
3 |
DE SANTIS Domenico |
| Laboratorio di Microbiologia 1 |
AGR/16 |
B |
1 |
2 |
3 |
CAPCECE Angela |
| Operazioni unitarie |
AGR/15 |
B |
4 |
2 |
6 |
FAVATI Fabio |
| A scelta dello studente |
|
D |
|
6 |
||
| Chimica analitica | CHIM/01 |
C |
4 |
2 |
6 |
CASELLA Innocenzo |
| Enzimologia | BIO/10 |
C |
2 |
1 |
3 |
ROSSANO Rocco |
| Economia e politiche agro-alimentari | AGR/01 |
B |
4 |
2 |
6 |
QUARANTA Giovanni |
| Analisi sensoriale 1 | AGR/15 |
B |
2 |
1 |
3 |
POLICASTRO Sonia |
| Analisi chimica e fisica degli alimenti 1 | AGR/15 |
B |
4 |
2 |
6 |
PIETRAFESA Angela |
| Microbiologia degli alimenti 1 | AGR/16 |
B |
5 |
1 |
6 |
PARENTE Eugenio |
|
TOTALE |
|
|
37 |
17 |
60 |
3° Anno
|
Denominazione del corso |
SSD |
Attività |
CFU |
CFU |
CFU |
Docente
Titolare
|
| Tecnica delle conserve alimentari 1 |
AGR/15 |
B |
2 |
1 |
3 |
FAVATI Fabio |
| Gestione della qualità nell'industria alimentare |
AGR/16 |
B |
2 |
1 |
3 |
ALBANESE Donatella |
|
IUS/03 |
B |
2 |
1 |
3 |
ROMANO PATRIZIA |
|
| Legislazione alimentare |
AGR/16 |
B |
3 |
0 |
3 |
AVERSANO Francesco |
|
Microbiologia degli alimenti 3 |
AGR/09 |
B |
5 |
1 |
6 |
RICCIARDI Annamaria |
|
AGR/15 |
B |
4 |
2 |
6 |
DI RENZO Giovanni Carlo |
|
|
AGR/15 |
B |
2 |
1 |
3 |
GALGANO Fernanda |
|
|
Laboratorio di microbiologia 2 |
AGR/16 |
B |
1 |
2 |
3 |
SALZANO Giovanni |
| Analisi sensoriale 2 | AGR/15 |
B |
2 |
1 |
3 |
CANTORE Concetta |
| Processi delle tecnologie alim. | AGR/15 |
B |
4 |
2 |
6 |
PIETRAFESA Angela |
| Difesa degli alimenti dagli anim. Inf. | AGR/11 |
B |
2 |
1 |
3 |
FANTI Paolo |
| A scelta dello studente |
D |
3 |
||||
| Tirocinio |
F |
5 |
||||
| Esame finale |
E |
10 |
||||
|
TOTALE |
|
29 |
13 |
60 |